Description
Fondée en 2007 par Jane et Avery Glasser, Bittermens est l’une des premières marques de bitter artisanaux à faire son apparition dans le monde du bar et des cocktails. Effectivement, elle est reconnue comme étant à l’avant-garde de l’explosion moderne des petites séries et des amers artisanaux.
À l’origine, la société était limitée à quelques créations « maison » : de simples infusions dans de l’alcool neutre de très fort degré d’herbes, d’écorces et d’épices. Très vite, elle est devenir une référence dans le monde international de ma mixologie.
Depuis 2012, les créations de la sociétés sont réalisées à New Orléans et tous les produits sont préparés à la main et à base d’ingrédients bios.
Après avoir impressionné avec les amers « Xocolatl Mole » et « Hiooed Grapefruit », la marque a lancé une gamme unique de saveurs et de collaborations.
Le bitter Hellfire Habanero Shrub est fabriqué à partir d’un amer classique à base de vinaigre. Cependant, au lieu de faire un scrub à base de fruits, ils ont créé un shrub à base de piment Habanero. Ce dernier est fortifié avec de l’alcool et concentré, de sorte à pouvoir être utilisé comme un bitter ordinaire.
Cette formule est parfaite pour ajouter une bonne dose de chaleur ardente à vos cocktails, tout en gardant un parfait équilibre.
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