BOTRAN 15 ans

38,00

RON SOLERA, GUATEMALA, 70cl, 40.00%

Note de dégustation:

Nez:

Arômes denses de caramel, de vanille et d’épices.

Palais:

Bouche complexe avec une nette saveur de chêne grillé et un soupçon de vanille et d’épices.

Finale:
Finale moyenne et équilibrée avec un retour épicé.
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Description

Botran 15 Reserva est un ron issu de la méthode d’assemblage Solera. Ils ont utilisé pour se faire des fûts de chêne blanc américain qui contenaient du Sherry et du Porto, ce qui a donné au rhum sa merveilleuse couleur acajou et le caractère parfaitement équilibré des fruits et des épices. Le rhum guatémaltèque est unique car sa canne à sucre pousse dans un sol volcanique riche, tandis que les températures plus froides et l’altitude font de la maturation une affaire unique, plus lente que ses confrères. C’est un excellent rhum, qui fonctionne également très bien en cocktail. Peut-être un Old Fashioned ?

La famille Botran était dans la production de canne à sucre au Guatemala, lorsque cinq frères décidèrent en 1939 que la fabrication du rhum serait leur nouveau modèle d’entreprise. Ils ont choisi la ville de Quetzaltenango comme lieu idéal pour faire mûrir leurs esprits, et c’est ainsi que tout a commencé. Ils ont commencé à utiliser le système de la solera, qui consiste à faire passer le rhum d’un tonneau à l’autre, du plus jeune au plus vieux. L’âge moyen augmente donc progressivement, et le style distinctif est maintenu. Les Botran ont été la première famille du Guatemala à utiliser ce système difficile, et ils l’ont perfectionné jusqu’au bout.

Informations complémentaires

Poids 1.8 kg

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