Siete Misterios Doba Yej

66,00

MEZCAL JOVEN, MEXIQUE / OAXACA, 70cl, 44.00%

Note de dégustation:

Nez:

Un bouquet d’agrumes, notamment citron et pamplemousse. S’y ajoutent des nuances de pomme, d’aubépine mexicaine et un soupçon fumé.

Palais:

Dominance d’agrumes. Elle révèle ensuite des touches délicates de violette et de caramel. Un équilibre gourmand.

Finale:

Persistance des agrumes. Elle s’épanouit en douceur avec des tonalités florales à l’aération.

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Catégorie :

Description

Originaire de Santiago Matatlán à Oaxaca, le mezcal Siete Misterios Doba Yej est une référence. Conçu à partir d’agaves Espadin de première qualité, il symbolise la quintessence du savoir-faire de la région. Ce mezcal est le premier de la gamme Siete Misterios distillé dans un alambic en cuivre.

DobaYej“, traduction zapotèque d’Espadin, incarne un mélange harmonieux. En effet, ses arômes fruités et floraux cohabitent avec des touches d’agrumes, de citron et de pamplemousse.

De plus, la note de pomme verte lui confère une fraîcheur unique. Parfait pour une dégustation pure, Siete Misterios Doba Yej excelle aussi dans les cocktails. Avec un degré d’alcool à 44%, son caractère reste bien présent, que ce soit en dégustation ou en mixologie.

Informations complémentaires

Poids1,6 kg
Format

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