Description
Del Maguey Vida est un mezcal artisanal mexicain, élaboré à partir d’agave espadín dans l’état d’Oaxaca. Contrairement à la tequila, qui provient uniquement de l’agave bleu, le mezcal utilise différentes variétés d’agave. La fabrication de ce mezcal suit des traditions vieilles de 4 siècles. Les agaves sont broyés au moulin et torréfiés entre 3 et 8 jours, puis fermentés et distillés deux fois en alambic de cuivre.
Del Maguey travaille avec des familles locales, notamment celle de Paciano Cruz Nolasco, pour produire ce mezcal. Le résultat est un spiritueux aux accents tropicaux, avec des notes de miel et d’épices comme le gingembre et la cannelle. Parfait pour les cocktails, DEL MAGUEY Vida se distingue par sa qualité et son authenticité.
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