LA COMPAGNIE DES INDES 11 ans Ex Pedro Ximenez

79,00

RHUM TRADITIONNEL, FRANCE - RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, 70cl, 43.00%

Note de dégustation:

Nez:

Rancio marqué. Ensuite, raisin de corinthe, réglisse, anis, épices. Notamment paprika, curry. Enfin, touche cuir, animal.

Palais:

Profil gras, rond. Ensuite, nuance fumée, tourbée. Aussi, mirabelle, abricot confit, agrumes, citron confit se manifestent.

Finale:

Menthol dominante, suivie de notes poivrées. En fin de compte, une finale rafraîchissante séduisante.

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Description

Explorez “LA COMPAGNIE DES INDES 11 ans Ex Pedro Ximenez“. Derrière ce nom prestigieux se cache la distillerie “Alcoholes Finos Dominicanos“. Fondée en 2009 par des visionnaires espagnols, elle brille parmi les plus innovantes des Caraïbes.

Sa particularité ? Une énergie 100% autogénérée. Elle nous offre un rhum d’exception, maturé pendant 11 ans et sublimé par une finition de 20 mois en fût de sherry Pedro Ximenez. Cette combinaison harmonieuse entre climats tropicaux et continentaux confère au rhum une essence unique.

La mélasse employée garantit une qualité supérieure. La Compagnie des Indes, après sélection méticuleuse, approuve cette pépite. Soulignons aussi l’engagement écoresponsable de la distillerie, certifiée à 97%. Elle se distingue par sa remarquable indépendance énergétique. LA COMPAGNIE DES INDES 11 ans Ex Pedro Ximenez, avec seulement 492 exemplaires, est synonyme d’exclusivité.

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