Description
ASAKA Yamazakura Single Cask est un clin d’œil à l’héritage riche de la brasserie. En japonais, “Yamazakura” évoque l’image poétique d’un “cerisier des montagnes”. Anciennement dédiée à la production de sakés exquis dès 1765, cette brasserie s’est passionnément tournée vers le whisky en 1946.
Face à un succès fulgurant, elle inaugure en 2015 la distillerie Asaka, nichée au cœur des montagnes de Tohoku. Fabriqué à partir d’orge maltée, le whisky subit une double distillation traditionnelle. Il dévoile ainsi les saveurs distinctives d’Asaka. Vieilli 3 ans en fût de Bourbon, ce whisky n’est ni coloré, ni filtré à froid. Il conserve donc son authenticité.
Cette édition limitée, spécialement embouteillée pour la France, provient d’une sélection méticuleuse de 10 fûts de Bourbon, offrant seulement 3 000 bouteilles. Elle incarne le savoir-faire unique de la distillerie et anticipe avec finesse la signature des futurs embouteillages.
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