Description
Bitter Truth Jerry Thomas’ Own Decanter Bitters célèbre le légendaire barman du 19e siècle, Jerry Thomas. Inspiré d’une recette du Professeur Jerry Thomas (1830-1885), reconnu comme un barman révolutionnaire, ce produit a capturé l’essence de son génie.
On ne peut pas dire si Jerry aurait reconnu l’arôme de bonbons au cidre, peut-être inconnus dans les années 1860. Cependant, le gingembre cristallisé, ainsi que les huiles de mandarine et d’amande, auraient sûrement attiré son attention. Il aurait également apprécié le goût de fruits séchés, complété par un zeste d’orange et une touche d’écorce d’Angostura. Bien sûr, la recette a évolué pour répondre aux normes modernes et satisfaire les goûts raffinés d’aujourd’hui.
Cette création vibrante reflète la personnalité de l’homme qu’elle honore. Alors, lancez-vous, expérimentez et levez votre chapeau à Jerry Thomas, qui a marqué l’histoire en publiant le premier livre de cocktails et en servant au Metropolitan Hotel de New York et au Planters House de St. Louis.
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