DR. ADAM ELMEGIRAB’S Bokers Bitters

19,00

BITTER, ÉCOSSE / ABERDEEN, 10cl, 31.50%

Fonctionne très bien avec cognac, genièvre, gin, whiskies, crème, œufs, citron, fruits de la passion, miel, érable, raisins, poires, cacao, orgeat, café.

IDÉE RECETTE

MARTINEZ

6 cl d’Antica Formula
3 cl de gin Kew Organic
1/2 cl de liqueur de Marasquin
3 dashes de Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitters

Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à mélange, remplissez de glaçons et remuez pendant 15 à 20 secondes. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré et garnir d’un zeste d’orange.

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Description

Fondé à l’origine par Johann Gottlieb Böker en 1828, Bokers Bitters a gagné en popularité dans le monde entier en tant que meilleurs bitter de l’âge d’or des cocktails. Boker’s était la marque préférée du très fameux Jerry Thomas, dont le livre “How to Mix Drinks or The Bon Vivant’s Companion”, aujourd’hui reconnu comme le premier guide du barman dans le monde, a été publié.

Le Volstead Act, communément appelé Prohibition, a entraîné la fermeture de la société Bokers dans les années 1920. C’est en dégustant et en analysant des échantillons originaux, en se référant à des guides médicaux historiques, ainsi qu’en déterrant une série de recettes contrefaites remontant à 1853, que le Boker’s Bitters a été remis sur le marché à la fin des années 2009.

Les bitters Bokers ont retrouvé la place qui leur revient et sont à nouveau utilisés dans le monde entier par les bartenders pour des classiques tels que le Japanese Cocktail, le Martinez, le Crusta, ainsi qu’une multitude de nouvelles inspiration de ce deuxième âge d’or de la mixologie.

Un must have !

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

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