PORT CHARLOTTE SC:01

SINGLE MALT WHISKY, ÉCOSSE - ISLAY, 70cl, 55.20%

Note de dégustation:

Nez:

Une fumée de bruyère accompagne de subtiles influences fermières, de la toile de jute et des fruits à noyau comme la pêche et la nectarine, ainsi que de l’ananas carbonisé et une touche de caoutchouc. Beaucoup de caramel et de sucre brut également. Pas trop tourbé ni très côtier.

Palais:

Belle viscosité. Arrivée bien sucrée avec un rappel par les fruits à noyau, ainsi que le miel de bruyère, les feuilles de menthe écrasées, le poivre noir et la tourbe terreuse. Il y a une touche de suie ici aussi, suivie de notes chaudes de tabac, de cuir et de vanille douce.

Finale:

Longue avec une pincée de sel, de la moelle de citron et du charbon de bois.