LAPHROAIG Quarter Cask

4,5062,00

SINGLE MALT WHISKY, ÉCOSSE - ISLAY, 70cl, 48.00%

Note de dégustation:

Nez:

Maritime. Puissante fumée phénolique, huile de tourbe, malt doux, charbon. Développe des notes de chocolat, de cannelle, de noix de coco et des arômes de banane.

Palais:

Profond, complexe et fumé. Tourbe médicinale équilibrée par une douceur caramélisée. Piments et épices chaudes.

Finale:

Vraiment longue, douce et fumée, s’assèche convenablement avec de la fumée et des épices.

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Description

LAPHROAIG Quarter Cask provient de la distillerie du même nom qui a été fondée en 1815 par Donald et Alexander Johnston et se trouve à Port Ellen, sur l’île d’Islay. Bien que Laphroaig ne soit pas (encore) autorisé à mettre le préfixe “Royal” dans son nom, la rumeur veut que le prince Charles de Galles soit un fan de ce whisky.

Le quarter cask est un petit fût (50 litres) utilisé pour transporter le whisky à cheval au 19e siècle. Ils accélèrent le processus de maturation en raison du contact plus important avec le bois. Bien qu’il n’y ait pas d’indication d’âge sur ce Laphroaig, on dit qu’il a environ six ans (dont 7 mois dans le quart de fût). Pas de filtrage à froid ici.

 

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