Description
Macallan Edition No.4, édition extrêmement limitée en provenance du Speyside, est un hommage en faveur du bois. L’édition n°4 a été élaborée grâce à une combinaison de sept types de fûts différents – oui, maudit sept: 42% en butts (500l) 40% en hogshead (450l) soit majoritairement dans des tonneaux de grande taille qui n’écrasent pas le bois. Une combinaison de fûts avinés au xérès, premier et second remplissage, taillés dans le chêne américain et européen articulent l’édifice. Le maître distillateur Nick Savage a fait un travail formidable. C’est un whisky bien équilibré qui montre le meilleur de chaque type de fûts. Il incarne le savoir-faire et le design intelligent de la nouvelle distillerie.
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