ICHIRO’S MALT Malt & Grain

11,5089,00

BLENDED WHISKY, JAPON / HONSHU - SAITAMA, 70cl, 46.50%

Note de dégustation:

Nez:

Pêche et abricot séché, caramel, crème vanille, zeste d’agrumes, bananes et malt.

Palais:

Caramel au premier plan, avec des notes de malt d’orge, de pain d’épices, de fruits tropicaux, de tabac à pipe, de poivre noir, de châtaigne grillée et de foin fraîchement coupé.

Finale:

Longueur moyenne avec de la vanille et des fruits tropicaux séchés.

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UGS : ND Catégories : ,

Description

Chez Ichiro Akuto, le whisky est une spécialité de famille, puisque son grand père était maître distillateur de la distillerie Hanyu (fermée en 2000) et lui-même est le fondateur de Chichibu une petite distillerie qui a vu le jour en 2008. Un assemblage de whiskies de malt et de grain (d’où son nom), ce blend est le fruit du travail d’Ichiro Akuto, distillateur et propriétaire à Chichibu et embouteilleur indépendant de quelques-uns des plus rares whiskies japonais (Hanyu, Kawasaki etc.). Connu depuis quelque temps déjà pour ses assemblages de malts (Mizunara Wood Reserve, Ginkgo, Double Distilleries), c’est la première fois qu’Ichiro vend ses blends en dehors du Japon. Mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, c’est un whisky jeune et suave mais aussi riche et plein de caractère, qui démontre bien les talents de son créateur.

Informations complémentaires

Poids1.9 kg
Format

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