HENRIQUES & HENRIQUES Sercial 10 ans

39,00

MADÈRE, PORTUGAL, 75cl, 20.00%

Note de dégustation:

Nez:

Fruits secs, feuilles de tabac, des notes de vanille et d’abricots.

Palais:

La bouche est sèche, intense, complexe avec une acidité fraîche.

Finale:

/

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Description

Le célèbre domaine Henriques & Henriques (7 uniquement sur l’île) a la particularité d’avoir 11 hectares (seulement) en propriété afin de maitriser encore mieux la qualité entrante. Et cela uniquement sur les cépages blancs : Sercial, Verdelho et Terrantez. Autres particularités du domaine, être le seul a bénéficier de ce cépage rare qu’est le Terrantez. Dernière particularité, il dispose d’une tonnellerie interne où ils restaurent eux mêmes leurs anciens fûts, en confectionnent des nouveaux et tout cela de manière ancestrale ; en intégrant entre chaque douelle des feuilles de bananier (autre grande richesse de l’île).

Un vin qui s’est légèrement assombri au fil des années avec une belle fraîcheur, du corps et dont la principale caractéristique est sont parfum de noisette. Un vin excellent en apéritif qui peut être aussi hautement apprécié frais.

Informations complémentaires

Poids2 kg

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