Description

Le Chanson Montagny Premier Cru est un vin blanc de Bourgogne élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il provient de l’appellation Montagny, au cœur de la Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune.

Cette cuvée exprime avec beaucoup de précision le caractère du Chardonnay sur les terroirs calcaires de Montagny. Le fruit reste pur et frais. Les agrumes rencontrent des notes florales, tandis qu’une belle minéralité accompagne l’ensemble.

La bouche possède davantage de matière qu’un simple Bourgogne blanc. Elle reste néanmoins tendue et précise, avec une finale fraîche et légèrement pierreuse.

100 % Chardonnay

Le Montagny Premier Cru de Chanson est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay.

Sur ce terroir de la Côte Chalonnaise, le cépage trouve des conditions particulièrement favorables. Les raisins peuvent atteindre une belle maturité tout en conservant suffisamment d’acidité pour produire des vins frais et équilibrés.

Le Chardonnay développe ici un profil à la fois floral et minéral.

Les agrumes occupent une place importante. Ils sont accompagnés par une expression fruitée très pure et par des nuances plus minérales.

L’ensemble possède ainsi une belle élégance sans rechercher une concentration excessive.

Un Premier Cru de la Côte Chalonnaise

L’appellation Montagny se trouve au sud de la Côte de Beaune, dans la Côte Chalonnaise.

Elle possède une particularité : l’appellation est exclusivement consacrée aux vins blancs issus du Chardonnay.

Pour cette cuvée, Chanson travaille un terroir de Premier Cru situé à mi-coteau dans le village de Montagny. Les parcelles bénéficient d’une exposition à l’est.

Cette situation permet aux vignes de profiter du soleil matinal tout en préservant de la fraîcheur.

Le terroir joue donc un rôle essentiel dans l’équilibre final du vin.

Marnes et calcaires

Les sols sont principalement composés de marnes et de calcaires.

Cette géologie est particulièrement adaptée au Chardonnay.

Le calcaire favorise une expression droite et tendue. Il participe également à cette sensation minérale qui apparaît progressivement au cours de la dégustation.

La bouche conserve ainsi une belle fraîcheur malgré sa texture relativement dense.

Cette dualité entre matière et tension constitue l’un des grands intérêts du Montagny Premier Cru de Chanson.

Un élevage de 14 mois

Le vin bénéficie d’un élevage de 14 mois.

Cette période permet au Chardonnay de gagner en texture et en complexité.

Le fruit reste cependant au premier plan. L’élevage accompagne donc le vin sans masquer son caractère frais et minéral.

La bouche devient progressivement plus dense. Pourtant, l’acidité naturelle du Chardonnay maintient une belle tension.

Le résultat associe ainsi la richesse attendue d’un Premier Cru de Bourgogne à une finale particulièrement fraîche.

Le millésime 2024

Le millésime 2024 a demandé beaucoup de travail aux équipes de Chanson.

Après un hiver relativement doux, le printemps contrasté a entraîné un débourrement précoce. Quelques épisodes de gel sont ensuite apparus.

Le printemps et l’été ont surtout été marqués par les orages, les fortes précipitations et un ensoleillement réduit. La pression sanitaire a donc été importante.

Malgré ces conditions difficiles, les raisins ont atteint un équilibre intéressant.

Chez Chanson, les vendanges 2024 ont commencé le 11 septembre et se sont terminées le 21 septembre.

Ce millésime produit ici un vin marqué par la fraîcheur, la pureté du fruit et la précision.

Un Chardonnay frais et minéral

La robe présente une jolie couleur or pâle.

Le nez s’ouvre sur un registre floral. Les agrumes apparaissent ensuite avec beaucoup de fraîcheur.

Une minéralité discrète accompagne l’ensemble.

En bouche, le vin se montre parfaitement équilibré. Le fruit est pur et précis, tandis que la texture gagne en densité.

La finale apporte une nouvelle dimension. Elle devient plus fraîche et légèrement pierreuse.

Cette sensation minérale prolonge agréablement la dégustation et rappelle directement les terroirs calcaires de Montagny.