COMPASS BOX Hedonism 2026 – Blended Grain Scotch Whisky

€139,00

BLENDED GRAIN SCOTCH WHISKY, ÉCOSSE, 70 cl, 46.00 %

Notes de dégustation :

Nez : Gourmand et profond. Café au lait, caramel au beurre et crème à l’orange ouvrent la dégustation. Des fruits secs, du caramel et quelques épices apparaissent progressivement.

Palais : Soyeuse, ample et particulièrement crémeuse. Le nougat rencontre la noisette grillée, les sucres bruns et le caramel. L’influence du Sherry apporte davantage de profondeur et une élégante dimension fruitée.

Finale : Longue et enveloppante. Le chocolat au lait domine progressivement, accompagné de noisette, de caramel et d’une fine présence boisée.

Accord parfait :

Le COMPASS BOX Hedonism 2026 mérite d’abord d’être dégusté seul afin de profiter de sa texture.

Il peut être servi légèrement frais dans un verre suffisamment large.

Pour un accord gourmand, un gâteau au café et aux noix fonctionne particulièrement bien. Les notes de café, de noisette et de caramel du whisky trouvent directement un écho dans le dessert.

Un stroopwafel constitue une alternative plus simple et particulièrement efficace. Son caramel amplifie le registre gourmand d’Hedonism.

Pour un accord salé, un jambon de Parme accompagné de poire fraîche crée un contraste intéressant entre gras, salinité et fraîcheur fruitée.

Enfin, du popcorn légèrement salé permet de jouer sur les notes toastées et caramélisées du whisky.

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Description

Le COMPASS BOX Hedonism 2026 marque une nouvelle étape dans l’histoire de l’un des whiskies les plus emblématiques de la maison écossaise. Cette édition annuelle limitée pousse le concept originel encore plus loin en réunissant certains des plus vieux whiskies de grain utilisés jusqu’ici pour Hedonism.

Au cœur de l’assemblage se trouve Port Dundas, distillerie de grain aujourd’hui fermée. Ses vieux stocks apportent à eux seuls plus de 60 % de la composition. Ils sont accompagnés par Cameronbridge, Strathclyde et plusieurs assemblages de grains conservés par Compass Box.

Mais l’édition 2026 possède surtout une nouveauté majeure : une importante proportion de Port Dundas a vieilli dans un ancien fût de Sherry. Cette influence apporte un registre plus sombre et gourmand au style traditionnellement crémeux d’Hedonism.

Café au lait, caramel au beurre, orange, noisette grillée, nougat et chocolat au lait composent ainsi un profil généreux, soyeux et particulièrement complexe.

Le Blended Grain selon COMPASS BOX

Hedonism occupe une place à part dans l’histoire de COMPASS BOX.

Lors de son lancement en 2000, la maison décide de mettre le whisky de grain au premier plan plutôt que de l’utiliser comme simple composant d’un Blended Scotch.

Le principe est de sélectionner des whiskies de grain suffisamment âgés et expressifs pour construire un assemblage complet autour de leur texture naturellement crémeuse.

Hedonism devient ainsi une démonstration de ce que peut offrir cette catégorie lorsqu’elle est travaillée avec des stocks particulièrement matures.

Pour l’édition 2026, cette philosophie atteint un niveau rarement rencontré dans la gamme.

Port Dundas au cœur de Hedonism 2026

La distillerie Port Dundas constitue la colonne vertébrale de cet assemblage.

Deux lots différents représentent ensemble 61,2 % du whisky final.

Le premier, à hauteur de 31,2 %, provient d’un ancien Refill Sherry Butt.

Il apporte des notes plus profondes de fruits secs, de cerise et d’épices. Cette utilisation importante d’un grain longuement élevé sous influence de Sherry modifie sensiblement le profil habituel d’Hedonism.

Le second lot de Port Dundas représente 30 % de l’assemblage.

Il provient d’un Hogshead de chêne américain rebrûlé. Son profil est plus crémeux et boisé, avec une gourmandise évoquant le sucre brun.

Les deux expressions de Port Dundas fonctionnent ainsi en complémentarité : profondeur et fruits secs d’un côté, texture et douceur de l’autre.

Des whiskies de grain particulièrement âgés

COMPASS BOX complète cette base avec plusieurs composants soigneusement sélectionnés.

Un Cameronbridge élevé en fût de Bourbon de premier remplissage représente 5,4 % de l’assemblage.

Un vieux Strathclyde en Refill Bourbon Barrel apporte 3,1 % supplémentaires.

Ce dernier compte parmi les composants les plus âgés de la recette, avec environ 30 ans de maturation.

Enfin, Compass Box réutilise une pratique chère à la maison : conserver une partie de certains assemblages précédents pour les intégrer dans de futures créations.

Hedonism 2026 contient donc 14,1 % de l’assemblage Hedonism 2025 et 3,1 % du vatting Hedonism 2024.

Un lot supplémentaire de Blended Grain, affiné pendant un an en fûts de Bourbon de premier remplissage, complète la recette à hauteur de 13,1 %.

Une recette particulièrement complexe

L’assemblage final se décompose ainsi :

31,2 % – Port Dundas Single Grain – Refill Sherry Butt

30,0 % – Port Dundas Single Grain – Recharred American Oak Hogshead

14,1 % – Hedonism 2025 Vatting – principalement First-Fill Bourbon Barrels

13,1 % – Blended Grain Parcel – finition d’un an en First-Fill Bourbon Barrels

5,4 % – Cameronbridge Single Grain – First-Fill Bourbon Barrel

3,1 % – Strathclyde Single Grain – Refill Bourbon Barrel

3,1 % – Hedonism 2024 Vatting – principalement First-Fill Bourbon Barrels

Au total, Hedonism 2026 est constitué de 69,7 % de Single Grain Whisky et de 30,3 % de Blended Grain Whisky.

Plus sombre, toujours crémeux

Hedonism a toujours été associé à une texture particulièrement douce et crémeuse.

L’édition 2026 conserve cette signature, mais l’influence du Sherry apporte davantage de profondeur.

Le nez commence sur un registre particulièrement gourmand. Le café au lait rencontre le caramel au beurre et une crème à l’orange.

Le whisky évolue ensuite vers des notes plus pâtissières.

En bouche, le nougat et la noisette grillée rejoignent le caramel et les sucres du bois. La texture reste soyeuse malgré l’âge important de certains composants.

L’influence du Sherry apporte des nuances plus sombres sans faire disparaître l’élégance caractéristique d’Hedonism.

Le chocolat au lait s’installe progressivement et accompagne une finale longue, douce et gourmande.

Seulement 13 218 bouteilles

Hedonism n’est désormais plus produit comme une référence permanente.

COMPASS BOX en propose une nouvelle interprétation sous la forme d’une édition annuelle limitée.

Pour 2026, seulement 13 218 bouteilles ont été produites.

L’embouteillage a été réalisé en novembre 2025 à 46 % vol.

Le whisky conserve sa couleur naturelle et n’est pas filtré à froid.

Cette édition 2026 constitue ainsi une expression particulièrement mature d’Hedonism, où le style crémeux historique rencontre pour la première fois une influence importante de vieux fûts de Sherry.

Informations complémentaires

Poids2 kg

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