Description
Découvrez le Balvenie Portwood 21 ans, un single malt vieilli pendant 21 ans dans des fûts traditionnels. Ensuite, il passe quelques mois dans des fûts ayant contenu des portos prestigieux pendant 30 ans. Cette maturation unique est l’œuvre de David Stewart, le Maître de Chais de la distillerie.
Le Balvenie rare est d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de mûrir dans des fûts de porto. En peu de temps, les fûts de porto ajoutent juste le caractère nécessaire. Ainsi, cela améliore et développe la complexité du single malt, tout en préservant ses qualités originelles. De plus, le Porto marque la robe, le nez et la bouche du whisky.
Par conséquent, le résultat est un concentré d’élégance et de douceur, parfait pour une dégustation exceptionnelle. Le Balvenie 21 ans Portwood Finish est un whisky écossais vieilli dans des fûts de second remplissage, bourbon et sherry. Ensuite, il termine sa maturation pendant 12 mois dans de vieux fûts de porto ayant contenu des tawnies.
David Stewart choisit personnellement les fûts de porto pour apporter une complexité supplémentaire. Ainsi, ce whisky offre un nez complexe de raisin mûr et une note sèche de noisette. En résumé, c’est un véritable délice à découvrir absolument.
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