PÈRE LABAT Clos Parcelaire Les Mangles

69,00

RHUM AGRICOLE, GUADELOUPE, 70cl, 61.00%

Notes de dégustation:

Nez:

L’aération amplifie la sauvagerie, rappelant les eaux-de-vie naturelles, comme le clairin d’Haïti. Épices végétales, aromates résineux et olive sucrée enrichissent l’expérience.

Palais:

La bouche révèle un jus de canne fermenté, riche en arômes. Les notes de cuivre et de fumée précèdent les épices et le piment. La canne devient huileuse, restant concentrée.

Finale:

La sauvagerie persiste. Olive salée et réglisse fraîche dominent la finale.

Disponible sur commande

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Description

Martinique et Guadeloupe se distinguent avec leur rhum de jus de canne. À l’inverse, la majorité des îles caribéennes produisent du rhum de mélasse. Sous influence française, ces territoires, incluant La Réunion, produisent du Rhum Agricole. Parmi eux, le Pere Labat Clos Parcellaire Les Mangles est emblématique, représentant moins de 5 % de la production mondiale.

Originaire de Guadeloupe, ce rhum blanc est une création de la distillerie Poisson, basée à Marie-Galante. Cette dernière rend hommage à un prêtre, promoteur du rhum agricole. Distillé lentement dans des colonnes en cuivre, ce rhum provient de canne à sucre récoltée manuellement. Sans vieillissement, c’est un choix idéal pour cocktails et longdrinks, notamment grâce à son fort degré d’alcool.

Informations complémentaires

Poids2 kg

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