Description
L’histoire de Mount Gay commence à La Barbade en 1703. Le caractère distinct et pur des rhums Mount Gay provient de la distillation dans des colonnes traditionnelles et des alambics en cuivre.
Cette technique, innovante en 1703, est restée la même au sein de Mount Gay depuis cette date.
Pour la 5ème édition de la Collection Master Blender, Trudiann Branker, la Maître Assembleur, a créé un nouvel assemblage innovant magnifiant la distillation en alambic à colonne et mettant en avant l’influence du fût traditionnel de vin de Madère sur le profil aromatique de Mount Gay.
Cette édition est un assemblage de rhums distillés en alambic à colonne puis vieillis 6 ans en fûts de vin de Madère. Ce process confère au liquide un tout autre niveau d’arômes, très différent du style traditionnel Mount Gay : d’un goût sec, cette expression offre des notes de vanille, miel, raisins, poire entrelacées d’arômes de chêne et de fruits secs.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.