HEE JOY Origins

41,00

RHUM TRADITIONNEL, GUYANA - JAMAÏQUE - TRINIDAD & TOBAGO, 70cl, 40.00%

Note de dégustation:

Nez:

Au nez, les parfums boisés se dévoilent avec intensité. Les senteurs de fruits confits sont équilibrées par de généreux parfums miellés.

Palais:

De savoureuses notes de canne à sucre dominent la dégustation au cœur d’un fruité exotique.

Finale:

La finale fait preuve d’un très bel équilibre.

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Description

Hee Joy Origins est un assemblage de rhums de tradition anglaise qui viennent de 3 pays reconnus pour la qualité de leurs rhums : La Jamaïque pour la puissance (40% de l’assemblage), Trinidad & Tobago pour l’intensité des arômes (40%), et le Guyana pour la complexité (20%). Chacun des rhums vieilli d’abord entre 3 et 5 ans dans son pays d’origine, en fût ex-bourbon (pour le rhum Jamaïcain), ou en fût de chêne américain déjà utilisé ou neuf (pour les 2 autres).

Les fûts sont ensuite importés en France dans la région de Cognac (en Grande Champagne pour être précis). Les rhums y sont réduits pour atteindre 40°, assemblés, puis affinés dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac pendant plus de 20 ans.

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