KIJURO Tokubetsu

34,00

SAKÉ HONJOZO, JAPON - HONSHU, 72cl, 14,70%

Note de dégustation:

Nez:

 Le nez est puissant, riche et doux, sur des notes évoquant les bonbons et les fleurs, rose, fleur d’oranger.

Palais:

En bouche, il est clair et désaltérant, sur des sensations vives d’anis et d’eau de source. Il évolue sur les épices, le cacao et les fruits secs, avant de devenir chaleureux et puissant.

Finale:

Une finale nette. Kijuro est un Tokubetsu Honjozo d’excellente qualité, homogène, sec et pur, tout en conservant une bonne richesse aromatique et un umami marqué.

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Description

Issu de l’assemblage de différents sakés, notamment de Ginjo, le nez est puissant, riche et doux, sur des notes de bonbons et de fleurs. Clair et désaltérant en bouche, des sensations vives d’anis et d’eau de source, il évolue sur les épices, le cacao et les fruits secs. Une belle richesse aromatique, un umami marqué.

Informations complémentaires

Poids2 kg

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