Description
Ichiro Akuto, héritier d’une lignée de distillateurs, a fondé la distillerie Chichibu en 2008. Son blend Ichiro’s Malt & Grain, mélange de whiskies de malt et de grain, illustre son expertise. Embouteilleur indépendant, il sélectionne des whiskies rares japonais comme Hanyu et Kawasaki.
Ichiro est reconnu pour ses assemblages uniques de malts, dont Mizunara Wood Reserve, Ginkgo et Double Distilleries. Pour la première fois, il distribue ses blends exclusifs hors du Japon. Ichiro’s Malt & Grain, mis en bouteille à 46,5% alc. sans filtration à froid, est à la fois jeune, suave, riche et caractéristique, reflétant le talent d’Ichiro.
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