HAMPDEN 4 ans 2018 LROK The Younger

Découvrez le HAMPDEN 4 ans 2018 LROK The Younger, une seconde édition limitée et rare de cette cuvée. Elle succède au millésime 2016. Ainsi, ce rhum démontre le savoir-faire exceptionnel de la distillerie Hampden, réputée pour ses rhums jamaïcains haut de gamme. En effet, le mark Light Rum Owen Kelly (LROK), un grand classique de Hampden, affiche un taux d’esters situé entre 200 g et 400 g par hectolitre.

Depuis 1952, ce mark appartient à la catégorie des wedderburns, reconnus pour leur profil aromatique riche et complexe. Puis, la fabrication de ce rhum repose sur une fermentation longue, utilisant uniquement des levures sauvages pour préserver l’authenticité des arômes. Par ailleurs, la distillation se fait dans un alambic pot still caribéen à double retors, garantissant une concentration maximale des saveurs.

Ensuite, le rhum vieillit pendant 4 ans, de 2018 à 2022, dans des fûts de bourbon sélectionnés avec soin. Ce vieillissement tropical accélère l’échange entre le rhum et le bois du fût. Ainsi, des notes de vanille et d’épices enrichissent la palette aromatique. Par conséquent, avec un taux d’évaporation de 28%, le rhum est dépoté et embouteillé en quantité limitée, renforçant son caractère exclusif et rare.