Description
Pour faire ce Gin très spécial, en petit lot, nous rééquilibrons complètement notre recette de Wild Gin et la redistillons avec des fruits, des fleurs et des épices supplémentaires … et bien sûr beaucoup de pétales de roses fraîches. Trois variétés de roses sont utilisées, la rose sauvage rare et insaisissable des montagnes de Wicklow, les grandes roses du patrimoine parfumées et l’ancienne rose de Damas très prisée se réunissent pour en faire un gin naturellement rose et très floral.
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