Four Pillars – Rare Dry Gin

Description

Le gin Four Pillars est fabriquí© dans une petite distillerie de la Yarra Valley, en Australie. Tout ce que font les distillateurs Four Pillars est basí© sur leurs quatre piliers: l’alambic, l’eau, les plantes et l’amour.

Pilier 1 – L’alambic de cuivre s’appelle Wilma.

Pilier 2 – L’eau qu’ils utilisent de la Yarra Valley est filtrí©e trois fois.

Pilier 3 – Ils utilisent des plantes locales (poivron de Tasmanie, myrte citronní©), des plantes exotiques (cannelle, cardamome, graines de coriandre et anis í©toilí©) et des plantes classiques (gení©vrier, lavande, racine d’angí©lique), ainsi que des oranges entiíÂres qui vont donner íæ ce gin un profil de saveur particulier.

Pilier 4 – Les distillateurs aiment ce quäó»ils font et aiment ce quäó»ils ont fabriquí©. Tout cela contribue íæ crí©er un gin australien dynamique qui se dí©marque superbement dans les cocktails.