Description
Depuis 10 ans, la distillerie Chamarel produit de savoureux rhums qui ont attiré l’attention des connaisseurs.
C’est probablement la plus belle distillerie de l’île Maurice, située sur un versant de sa plus haute montagne de l’île Maurice, au cœur d’une exploitation de 450 hectares où sont cultivés trois types de canne, bleue, rouge et jaune.
Tous les rhums produits sont agricoles : la distillation se fait en colonne et en alambic à repasse, à partir du pur jus de canne frais. C’est la recette du succès pour Chamarel, qui accumule les récompenses obtenues lors des grands concours internationaux !
Tournons-nous vers ce Sauternes Cask Finish, qui, comme son nom l’indique, a bénéficié d’une finition de 24 mois en fûts de Sauternes, après une maturation de 6 ans.
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