Description
CAMPARI Bitter Aperitif 70 cl est l’apéritif phare du groupe. C’est une liqueur amère, infusée de fruits, herbes et épices. Sa recette reste secrète, mais chinotto et cascarilla sont probablement inclus. Le Campari est essentiel en mixologie.
Fondé en 1860, le Groupe Campari a débuté avec Gaspare Campari à Milan. D’abord serveur, Gaspare ouvre plusieurs bars locaux. Il innove en créant des liqueurs et cocktails amers. Aujourd’hui, Gruppo Campari est propriétaire de marques emblématiques. Parmi elles, on trouve Apérol, Appleton Estate, Grand Marnier, et Skyy Vodka.
Anecdote : Le Campari utilisait du carmin, dérivé d’insectes, pour sa coloration jusqu’en 2006, avant que des colorants alimentaires neutres ne le remplacent
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