CABANEL Liqueur Micheline

Description

La Micheline, liqueur emblématique de Carcassonne, fascine par son histoire et son élaboration unique.

Originaire du IVe siècle, elle a traversé les âges avant d’être redécouverte en 1856 lors de fouilles dans la cité médiévale. Un parchemin du XIIIe siècle retrouvé dévoilait la composition, sa recette ancestrale. Préparée avec soin, elle associe la mélisse, la noix de muscade, la cardamome et plus d’une dizaine d’autres plantes et épices. Ce mélange harmonieux confère à la Micheline son caractère authentique, à la fois complexe et raffiné. Chaque gorgée transporte les amateurs dans un voyage à travers le temps, dévoilant des arômes d’herbes subtiles et des épices délicatement équilibrées. Son élaboration se fait selon des méthodes artisanales, respectant un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Élixir de jouvence, elle incarne l’esprit de Carcassonne et la richesse de son patrimoine.

Que ce soit en dégustation ou pour sublimer des plats, la Micheline séduit par son élégance intemporelle.