ANDRESEN Century 10 ans

26,00

PORTO, PORTUGAL, 75cl, 20.00%

Note de dégustation:

Nez:

Au nez il est complexe avec des notes de fruits rouges et noirs confits ainsi qu’une note légere de noisette et de figues. Les épices douces , cannelle, vanille arrivent avec l’aération.

Palais:

En bouche, l’attaque est suave et doucereuse avec des flaveurs intenses de fruits rouges confiturés mais également de fruits secs.

Finale:

La finale est réglissée et toastée d’une longue persistance.

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Description

Né d’un assemblage de 3 cépages, Tinta Roriz (40 %), Touriga Franca (30 %) et Tinta Barroca (20 %), cet Andresen Century 10 ans a été vinifié en cuve de ciment et dans les « lagares » traditionnels.
Un processus d’élaboration qui lui a permis de développer les notes typiques d’une maturation oxydative. Si les fruits sont en effet au rendez-vous de la dégustation, groseille et cerise en tête, il offre également de notes de noisette, de noix et de pain grillé caractéristiques. Il se révèle d’ailleurs à merveille sur des desserts chocolatés.

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