AEROLITE LYNDSAY 10 ans Islay Single Malt

50,00

WHISKY, ÉCOSSE, 70cl, 46.00%

Note de dégustation:

Nez:

Beaucoup de tourbe maritime, avec des notes d’iode entremêlées de douceur de miel, de paprika, de caramel salé et de vieilles étagères de livres.

Palais:

La fumée revient aux côtés du chocolat noir à la menthe, de l’expresso et du cuir neuf, avec un mélange de miel et de sauce soja.

Finale:

Bonbons à la menthe bouillie, réglisse à tout va, fumée de feu de bois et penny au caramel, avec une pincée de sel.

Disponible sur commande

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Description

Aerolite Lyndsay est un concentré d’Islay : single malt, 10 ans d’âge, un côté rétro assumé et un caractère intensément tourbé et salin. Assemblage de fûts de bourbon et de quarter casks ayant contenu du vin de Xérès, le caractère fumé, acidulé et huileux du distillat s’enrichit de notes d’épices douces, d’eucalyptus et de noix de coco. L’identité de la célèbre distillerie qui se cache derrière cet embouteillage vintage ne se révèle qu’à la dégustation. Pour la petite histoire, les plus attentifs auront sans doute remarqué qu’Aerolite Lyndsay est un anagramme de “Ten year old Islay”…
Tourbé, onctueux. Fumée, eucalyptus, crème, noix de coco.

Informations complémentaires

Poids1.9 kg

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