Description
Abasolo Whisky est une distillation unique du Mexique, créée avec passion à Jilotepec. À 7800 pieds d’altitude, cette distillerie est parmi les plus élevées au monde. Son whisky, élaboré exclusivement à partir de maïs Cacahuazintle, célèbre la richesse du terroir mexicain.
La technique de nixtamalisation, héritée de millénaires, et la maltation confèrent à ce whisky des arômes profonds et authentiques. Nous contrôlons méticuleusement chaque étape, de la fermentation prolongée à la double distillation dans des alambics en cuivre, pour garantir une qualité exceptionnelle.
Vieilli dans des fûts neufs et anciens, Abasolo Whisky offre une palette de saveurs où se mêlent le maïs grillé, le miel et la vanille. Cette création est une ode à la culture mexicaine, offrant une expérience de dégustation unique et inoubliable.
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