Description
LAPHROAIG Quarter Cask provient de la distillerie du même nom qui a été fondée en 1815 par Donald et Alexander Johnston et se trouve à Port Ellen, sur l’île d’Islay. Bien que Laphroaig ne soit pas (encore) autorisé à mettre le préfixe “Royal” dans son nom, la rumeur veut que le prince Charles de Galles soit un fan de ce whisky.
Le quarter cask est un petit fût (50 litres) utilisé pour transporter le whisky à cheval au 19e siècle. Ils accélèrent le processus de maturation en raison du contact plus important avec le bois. Bien qu’il n’y ait pas d’indication d’âge sur ce Laphroaig, on dit qu’il a environ six ans (dont 7 mois dans le quart de fût). Pas de filtrage à froid ici.
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