GLENMORANGIE The Quinta Ruban 14 ans

Description

Glenmorangie The Quinta Ruban 14 Ans est un Single Malt Scotch Whisky des Highlands qui associe le caractère fruité et élégant de Glenmorangie à la richesse d’une longue maturation en fûts de Porto.

Le whisky débute son vieillissement en fûts de Bourbon en chêne blanc américain. Il poursuit ensuite sa maturation dans des fûts de Porto Ruby provenant des quintas du Portugal. Cette double maturation développe un profil beaucoup plus sombre et gourmand que les expressions classiques de la distillerie.

Après 14 années de maturation, Quinta Ruban dévoile un équilibre particulièrement réussi entre fruits, chocolat noir, agrumes, épices et fraîcheur mentholée. Embouteillé à 46 % vol., il offre également une texture riche et veloutée.

Le Porto joue ici un rôle essentiel. Il apporte au whisky des nuances de fruits mûrs et de chocolat qui viennent compléter le caractère naturellement fruité du distillat Glenmorangie. La mandarine et l’orange rencontrent ainsi la noix, le poivre noir, la menthe poivrée et le chocolat noir.

Une double maturation entre Highlands et Portugal

Le nom Quinta Ruban fait directement référence aux vignobles portugais dont proviennent les fûts de Porto utilisés pour sa maturation.

Le whisky passe initialement plusieurs années dans des fûts de Bourbon. Cette première étape développe les notes fruitées, vanillées et délicatement boisées caractéristiques de Glenmorangie.

Une seconde maturation en fûts de Porto apporte ensuite davantage de profondeur. Le profil devient plus gourmand et voluptueux, avec des notes de chocolat noir, de noix et d’agrumes.

Cette association fait de Quinta Ruban l’une des expressions les plus généreuses de la gamme permanente Glenmorangie. Elle conviendra particulièrement aux amateurs de whiskies ayant bénéficié d’une finition en fûts de vin ou de vins fortifiés.