UNCLE NEAREST 1856 Whiskey

75,00

TENNESSEE WHISKEY, ÉTAT-UNIS / TENNESSEE, 70cl, 50.00%

Note de dégustation:

Nez:

Riche douceur suivie de notes terreuses et herbeuses, de charbon de bois et de noix de muscade.

Palais:

Des notes de caramel, de pomme et de foin avec une douceur persistante qui introduit des saveurs plus épicées de clou de girofle, de muscade et de chêne.

Finale:

Finale crémeuse avec un rappel de notes de caramel et de maïs.

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Description

Uncle Nearest Whiskey a une histoire plutôt “badass”. En effet pendant longtemps on pensait que l’histoire du Whiskey du Tennessee venait d’un révérend/fermier de Lynchburg qui avait appris au jeune Jack Daniel à faire fonctionner un alambic. C’était la légende car désormais, après des années de recherche, la mythologie est devenue encore plus cool. L’homme qui a réellement formé Jack pour qu’il devienne le futur géant du whisky était en fait l’esclave du révérend, Nathan Green, alias Oncle Nearest. Cette histoire a grandement inspiré Fawn Weaver, femme d’affaire, historienne et auteure à succès du New York Times. Elle a été tellement inspirée par la nouvelle histoire du premier distillateur afro-américain qu’elle a acheté la ferme légendaire et construit une distillerie à proximité. Uncle Nearest célèbre l’héritage oublié de Nathan Green et propose un véritable Whiskey du Tennessee.

La recette n’est pas un secret, des céréales locales, une souche de levure spéciale, une double distillation, le procédé exclusif du comté de Lincoln (triple adoucissement au charbon de bois) et de nouveaux en fûts de chêne américain. Uncle Nearest est fondé sur l’une des histoires du whisky les plus passionnantes. Nathan Green était un pionnier et un héros oublié – un héros que nous ne devons pas oublier à nouveau. Uncle Nearest Whisky 1856 est un spiritueux riche et onctueux au nez doux et au palais caramel avec juste ce qu’il faut d’épices. Un très très bon whisky à découvrir dès maintenant.

Un petit tour sur le site du vieil oncle Nearest.

Informations complémentaires

Poids 1.9 kg

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