Description
Le TERRA VITA VINUM Gran Vau Anjou Blanc 2019 est une expression authentique du chenin, cépage roi de l’Anjou. Ce vin bio, issu de vignes cultivées en biodynamie, révèle la richesse d’un terroir schisteux unique.
La parcelle Grand Vau, soigneusement sélectionnée, donne naissance à un vin à la minéralité prononcée et à la structure affirmée. La vinification méticuleuse, avec un élevage sur lies fines de 14 mois, confère au vin une complexité et une longueur en bouche remarquables.
Les vendanges manuelles garantissent la qualité de chaque grappe, préservant ainsi l’intégrité du fruit. Avec un taux de sulfites bien inférieur aux normes, ce vin présente un profil pur et une alcoolémie équilibrée. TERRA VITA VINUM s’engage à produire des vins qui reflètent fidèlement leur terroir, avec une attention particulière portée à la durabilité et à l’environnement.
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