REDBREAST Lustau Sherry Finish

85,00

WHISKY, IRLANDE, 70cl, 46.00%

Note de dégustation:

Nez:

Amande grillée, écorce d’orange Curaçao parsemée de clous de girofle et de notes de raisins secs juteux qui se développent lentement.

Palais:

Chocolat au lait et miel (presque un peu comme un Crunchie), cannelle, noix et prune pochée.

Finale:

Chaussons aux pommes et cannelle écrasée.

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Description

Single Pot Still de la gamme Redbreast, ce whisky Lustau Edition est le résultat unique du partenariat entre Lustau Bodegas et la distillerie Redbreast.

Après un premier vieillissement de neuf à douze ans dans de vieux fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso, le Redbreast Lustau Edition a ensuite mûri dans des fûts de chêne espagnol ayant contenu du Lustau Oloroso. Cette étape apporte un goût unique à ce whisky, influencé d’abord par les fûts de Sherry avec des notes de fruits rouges et gardant son caractère fruité.

Redbreast Lustau Edition Sherry Finish est le fruit de la collaboration de Billy Leighton Master Blender chez Irish Distillers et du défunt Manuel Lozano, vigneron qui a donné à Lustau sa réputation internationale.

Billy Leighton a déclaré que “pendant de nombreuses années, nous avons travaillé en étroite collaboration avec l’équipe de Bodegas Lustau pour obtenir les meilleurs fûts de sherry Oloroso utilisés pour faire vieillir les whiskies de la gamme emblématique Redbreast. Je suis honoré de pouvoir enfin révéler au monde l’édition Redbreast Lustau, car elle représente le lien mutuel, fondé sur notre engagement envers l’excellence du savoir-faire, que nous avons construit au fil du temps à Bodegas Lustau… Le résultat est un nouveau single pot still Irish Whiskey exceptionnel, qui met en valeur l’influence emblématique du sherry de la gamme Redbreast”.

Informations complémentaires

Poids1.9 kg

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