PROVIDENCE 3 ans

89,00

RHUM VIEUX, HAÏTI, 70cl, 52,00%

Note de dégustation:

Nez:

Riche et concentré. Médicinal (baume), poudré, floral, liquoreux, géranium, tilleul et banane flambée.

Palais:

Vive et racée. Jus de canne frais, exotique (ananas rôti), épicée et végétale.

Finale:

Longue et soyeuse. Pétales de rose, loukoum, pâtissier, bois, tabac et notes de torréfaction.

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Description

Providence 3 ans est le premier rhum vieilli de la jeune distillerie de Port-au-Prince.

Il s’agit précisément du Providence First Drops 2019 après 3 ans de vieillissement. Cet élevage a été réalisé dans 25 fûts ayant contenu auparavant du rhum, et pas n’importe quel rhum puisqu’il s’agit de fûts ex-caroni !
Ce rhum a été distillé à partir de pur jus de canne à sucre cristalline le 29 septembre 2019. L’alambic utilisé est un Muller chauffé au bain-marie.

Cette cuvée est entièrement réalisée à la main de manière ancestrale. Aucune machine automatisée n’intervient dans la production.

Informations complémentaires

Poids2 kg

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