Description
La gamme de whiskeys Method & Madness – littéralement “méthode & folie” – vient bousculer les codes. En plus de sa gamme singulière composée d’un single malt, un single pot still et un single grain, l’équipe a travaillé sur plusieurs expérimentations.
Ce single pot still a vieilli dans des fûts de bourbon et ce distingue par son affinage.
En effet, les équipes sont allés en Hongrie jusque dans les Carpates et ses sols volcaniques. pour trouver la variété de chêne neuf Quercus Petraea.
De cet affinage prolongé pendant 11 mois, le whiskey tire des notes boisées et légèrement grillées, qui s’accordent parfaitement au caractère épicé et gourmand typique des single pot stills édités à la distillerie Midleton.
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