Description
Découvrez GlenAllaChie MEIKLE-TOIR The Chinquapin One 5 ans. Sous l’égide de Billy Walker, maître distillateur, la distillerie Glenallachie, située dans le Speyside, se lance dans un défi majeur. Leur mission : créer un single malt tourbé sans précédent. En tant que distillerie indépendante, ils expérimentent librement.
Chaque étape de la production est méticuleusement conçue pour des caractéristiques aromatiques uniques. Vieilli en fûts de chêne vierge Chinquapin d’Ozark, Missouri, il mélange épices douces et noix grillées à la fumée de tourbe. Avec une teneur phénolique de 35 PPM, sa fumée douce provient de la tourbe de St. Fergus. Après 160 heures de fermentation, ce whisky développe une complexité adaptée au vieillissement en chêne vierge.
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