ISLE OF RAASAY R-02

60,00

WHISKY SINGLE MALT, ECOSSE - RAASAY, 70cl, 46.40%

Notes de dégustation:

Nez:

Le nez dévoile des arômes de fumée de tourbe délicate, mêlée à des notes de fruits rouges et de chêne. Des nuances de vanille et de caramel se dessinent en arrière-plan, ajoutant une complexité supplémentaire.

Palais:

Ensuite, en bouche, l’ISLE OF RAASAY R-02 offre une belle harmonie entre la douceur de la vanille, l’intensité de la tourbe et les notes fruitées du vin rouge. La présence du chêne américain est bien équilibrée, apportant une légère touche épicée

Finale:

La finale est longue et persistante, avec des notes de fumée de tourbe et une pointe de fruits rouges.

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Description

Découvrez l’ISLE OF RAASAY R-02, un Single Malt tourbé emblématique. Né sur l’île Raasay, entre l’Écosse et l’Île de Skye, il capture l’essence de cette région. Distillé à partir d’une orge maltée sélectionnée, il combine habilement tourbe et douceur.

Grâce à son élevage en fûts de chêne américain et de vin rouge français, il acquiert une richesse unique. Cette double maturation, par ailleurs, enrichit sa palette aromatique. Fondée en 2017, la distillerie Isle of Raasay s’est rapidement distinguée. D’ailleurs, en 2021, elle dévoile ce whisky légèrement tourbé, marquant ainsi un tournant historique pour Raasay.

Quant à sa recette ? Elle repose sur un assemblage précis : whiskies tourbés et non tourbés, méticuleusement vieillis en fûts de Rye Whiskey, de chêne neuf Chinkapin et de vin rouge bordelais. En somme, l’ISLE OF RAASAY R-02 est une fusion parfaite entre tradition et modernité.

Informations complémentaires

Poids2 kg

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