HSE 2014 Finition Kilchoman Cask

66,00

RHUM AGRICOLE, MARTINIQUE, 70cl, 44.00%

Note de dégustation:

Nez:

Des notes tourbées et fumées enrichies d’arômes de fruits tropicaux, d’oranges confites et de tabac blond.

Palais:

Équilibrée et une bonne amplitude affirmées par les notes des whiskies d’Islay.

Finale:

Rehaussée d’arômes épicées et de fruits à l’alcool.

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Description

HSE Extra Vieux Whisky Kilchoman Cask Finish 2014 est un rhum agricole qui allie les saveurs du rhum martiniquais aux notes tourbées et fumées du whisky écossais.

Après une distillation en octobre 2014 dans une colonne créole en cuivre à la distillerie Simon, ce rhum a été vieilli en fûts de chêne pendant 5 ans. Il a ensuite été terminé pendant 4 à 5 mois dans des ex-fûts de whisky tourbé Kilchoman, sous l’œil expert du maître de chai Lionel Lampin. Ces fûts proviennent d’une distillerie familiale de single malt située sur la côte ouest d’Islay.

Un lot de 10 fûts a été mis en bouteille en janvier 2021, livrant un total de 5500 exemplaires dans le monde.

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