HÉRITIERS MADKAUD Castelmore VSOP

5,5039,00

RHUM AGRICOLE, MARTINIQUE, 70cl, 40.00%

Note de dégustation:

Nez:

Le nez de ce rhum dévoile des parfums équilibrés de café torréfié et de moka relevés de belles notes épicées et boisées.

Palais:

Les arômes contenus dans ce VSOP se développent dans une belle fraîcheur végétale citronnée évoquant la nougatine, les épices, les fruits cuits compotés enveloppés d’un boisé raffiné.

Finale:

La finale est longue. Seule la réglisse est absente de notre trio et ce sont donc des notes d’orange et d’épices qui mènent la danse. Un léger côté « poudré » est également présent.

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Description

Cette cuvée Castelmore est un hommage au Lieutenant Général Jean-Charles de Baas – Castelmore, Gouverneur Général des Antilles françaises sous Louis XIV et premier occupant de l’habitation où fut par la suite fondée la Maison Madkaud.

En effet, Félicien Madkaud, formé aux techniques de la distillation, décide à cette époque de racheter une sucrerie et de la reconvertir en distillerie de rhum agricole. Le rhum Madkaud fait ainsi son apparition en 1895. Si Félicien, cadet d’une famille de 9 enfants, est né en 1857 après l’abolition de l’esclavage, ses parents et certains de ses frères ont eux été esclaves.

Quatre générations après son aïeul Félicien, Stéphane Madkaud reprend l’affaire – alors en difficulté commerciale – en 2006, rebaptisant la marque ‘Héritiers Madkaud‘ avec pour objectif de faire perdurer la tradition familiale.

Informations complémentaires

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