Description
Glen Moray 11 ans 2012 Peated Rioja Cask : un single malt tourbé et original
Le Glen Moray 11 ans 2012 Peated Rioja Cask est un whisky écossais qui se distingue par son mariage audacieux entre tourbe et influence du vin rouge. Vieilli 11 ans puis affiné en fût de Rioja, il propose un profil aromatique riche, mêlant fumée, fruits et épices. Ce whisky s’adresse aux amateurs à la recherche d’originalité et de caractère.
Un vieillissement en fût de Rioja atypique
Ce whisky bénéficie d’une finition en fût de vin rouge espagnol, apportant une dimension fruitée et légèrement tannique. Cette maturation particulière enrichit le whisky avec des notes de fruits rouges et une structure plus complexe, tout en conservant l’identité du malt.
Un profil aromatique entre fumée et fruits rouges
Au nez, ce whisky dévoile une tourbe délicate accompagnée d’arômes de fruits rouges et noirs. Des notes de vanille et une légère touche vineuse viennent compléter l’ensemble. L’équilibre entre fumée et fruit est particulièrement intéressant, offrant une belle complexité aromatique.
Une bouche puissante et structurée
En bouche, ce whisky vieillit en fût de Rioja offre une attaque intense, marquée par la tourbe et les épices. Les saveurs de fruits noirs, de bois et de vin rouge s’expriment avec richesse. La texture est ample, avec une belle puissance liée à son degré élevé.
Une finale longue et marquée
La finale est persistante, mêlant fumée, notes boisées et une légère influence tannique. Elle laisse une impression chaleureuse et complexe, prolongeant la dégustation avec caractère.
Comment déguster ce whisky tourbé
Ce whisky du Speyside se déguste pur pour apprécier toute sa puissance. L’ajout de quelques gouttes d’eau permet d’ouvrir les arômes et d’adoucir l’intensité. Il conviendra parfaitement aux amateurs de whiskies tourbés et atypiques.
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