DISTILLERIE D’OCCITANIE Atipeak

3,5054,00

GIN, FRANCE / LUZ-SAINT-SAUVEUR, 70cl, 44,00%

Profil Aromatique:

  • Génépi
  • Réglisse
  • Citron Jaune
  • Cardamome

Accord Botaniques & Tonic:

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Description

Le gin Atipeak de la Distillerie d’Occitanie prend sa source en pays Toy au coeur de la vallée de Gavarnie dans les Pyrénées. Une rencontre entre deux protagonistes, un anglais et un français désireux tous deux de créer un gin atypique, se démarquant des autres produits du marché.

Par hasard, ils découvrirent que la distillation en altitude apporte de bien belles choses et notamment le fait d’obtenir des vapeurs moins destructrices pour leur précieuses botaniques. Dans la recette, complétant la genièvre, on retrouve entre autre du génépi et de l’eau de montagne.

 

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