CHICHIBU The Peated 2022

340,00

SINGLE MALT WHISKY, JAPON, 70cl, 53.50%

Note de dégustation:

Nez:

Derrière la fumée se cachent des notes nuancées d’arômes purs d’agrumes, de crème pâtissière, de thé noir et de vanille.

Palais:

La bouche est une question d’équilibre et d’intégration et bien qu’il soit possible d’isoler des caractères de caramel, d’épices de bois, de fumée et de sel, Ichiro Akuto dirige une symphonie magistrale plutôt qu’une série de virtuoses disparates.

Finale:

La finale est longue et appétissante, et donne l’eau à la bouche.

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Description

Chichibu The Peated 2022 est un fantastique whisky tourbé japonais élaboré par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, la distillerie de Chichibu est la plus petite distillerie du Japon. Elle est située non loin de cette ancienne distillerie au coeur d’une région montagneuse de la préfecture de Saitama. Chichibu est réputée mondialement pour la qualité de ses whiskies et elle est propriétaire notamment des derniers fûts de Karuizawa, Kawasaki et Hanyu.

Ce nouveau single malt passionnant de l’une des meilleures distilleries du Japon est sur le point de revitaliser une série exceptionnelle que beaucoup pensaient avoir disparue pour de bon.

Cet excellent whisky offre des notes de fumée tourbée, des fruits chauds et une pointe de sel. La finale est longue et gourmande, avec du chocolat amer et des arômes plus tourbés se mêlant pendant un certain temps et vous laissant impatient pour votre prochaine gorgée. Edition très limitée.

Informations complémentaires

Poids3 kg

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