€55,00
SINGLE MALT WHISKY, ÉCOSSE - SPEYSIDE, 70cl, 40.00%
Nez:
On perçoit d’abord le sucre, suivi par des arômes exotiques de litchi et de poire. La mandarine douce offre un bel équilibre. Le malté prend ensuite le dessus, avec des notes de caramel, de miel et de sucre d’orge. On y découvre aussi la vanille, les pommes et les poires au sirop, avec un soupçon de clou de girofle.
Palais:
Le palais s’éveille sur des notes épicées et rondes. Les saveurs de pommes et de poires douces cèdent la place au chêne toasté. La finale est ponctuée par des touches de guimauve, de chocolat au lait crémeux et de vanille.
Finale:
Cette expérience culmine en une finale longue et onctueuse. La cerise acidulée enrobée de chocolat noir, le chêne toasté et les agrumes se font savourer jusqu’à la dernière goutte.
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Amber Rock est un single malt inédit de la distillerie Cardhu. Le maître de chais y a apporté un soin particulier à la double maturation. Le processus a impliqué des fûts de bourbon et de sherry, puis du chêne toasté. Résultat : un whisky à la fois fruité, épicé avec des notes de vanille et d’épices.
C’est une version plus robuste de l’habituelle rondeur fruitée de Cardhu. Le nom “Amber Rock” est inspiré de la couleur ambre de ce précieux liquide.
| Poids | 1,9 kg |
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