€175,00
SINGLE MALT WHISKY , ÉCOSSE - SPEYSIDE , 70cl, 58.00%
Les premières impressions commencent par le fruité frais et doux du zeste de citron et du raisin blanc. Le tout est enrichi par des notes exotiques de pamplemousse rose et de mangue mûre, le tout sur un fond légèrement moussé. Une note qui évolue vers le lin fraîchement repassé. Une note notamment épicée et boisée s’envole. Une goutte d’eau assèche ces arômes et introduit une pincée de poivre blanc.
Une texture crémeuse et pleine, un goût qui explose de saveurs sucrées. La douceur fruitée et maltée qui se dégage de la langue suggère un caramel au rhum fait maison et des notes plus exotiques d’ananas épicé et de banane verte, rendues encore plus présentes par un chêne propre, épicé, sec et vivifiant. Un filet d’eau crée une texture délicieuse et encore plus douce, toujours forte en épices poivrées.
Assez courte, douce et poivrée. Avec de l’eau, le chêne épicé est encore plus présent.
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Le CARDHU 16 ans Spécial Release 2022, qui a des airs de rhum, possède une agréable dose de douceur tropicale funky ajoutée par la finition du whisky dans d’anciens fûts de rhum jamaïcain, tandis que le thème du “Paradis caché de Black Rock” est un clin d’œil au nom original de la distillerie, Carn Dubh, ou “le rocher noir”.
| Poids | 2 kg |
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