123 TEQUILA Tres Anejo

7,00105,00

TEQUILA 100% AGAVE BLEU WEBER, MEXIQUE / AMATITAN, 70cl, 40.00%

Note de dégustation:

Nez:

Vanille et chêne dans un premier temps, suivis de chocolat noir amer et de pêches mûres et sucrées par un caramel au beurre.

Palais:

Les saveurs sont d’abord celles du poivre blanc et du zeste de citron, puis celles de l’agave grillé et de la marmelade d’orange.

Finale:

Dans l’ensemble, c’est une tequila riche et onctueuse dont l’évolution est très agréable et longue.

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Description

La 123 Tequila Tres Anejo est distillée à partir de 100% d’agaves bleu Weber. Elle est ensuite vieilli pendant au moins un an dans des fûts ne dépassant pas 600 litres. Pour les fûts, tout type de bois est acceptable mais les fûts de chêne ayant contenue du Bourbon sont très souvent privilégiés.

Lancée en 2010 par le maître distillateur David Ravandi, la tequila 123 Organic a ouvert la voie aux produits certifiés biologiques et biodynamiques en étant l’une des rares tequilas à correspondre à ce profil sur le marché. Les bouteilles de toutes les expressions sont soufflées individuellement à la main à partir de verre 100% recyclé et les étiquettes sont fabriquées à partir de papier recyclé et imprimées avec de l’encre de soja.

Fabriquées à Amatitan, les processus de certification sont soigneusement respectés afin d’obtenir les tequilas les plus pures possibles.

 

 

Informations complémentaires

Poids2 kg
Format

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