Description
Il s’agit de la toute première cuvée parcellaire de chez HSE ! Autrement dit ce rhum blanc provient des cannes à sucre d’une unique parcelle de terrain, située à l’entrée de l’Habitation Saint Etienne. De plus une seule variété y a été plantée après une longue période de jachère : la R570.
Après une distillation en 2016, le rhum a été mis au repos et brassé lentement, pendant 1 an 1/2.
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