THE MACALLAN 18 ans Sherry Oak

355,00

WHISKY, ÉCOSSE, 70cl, 43.00%

Note de dégustation:

Nez:

Fruits secs et gingembre avec des notes de vanille et de cannelle.

Palais:

Doux et riche, avec des notes d’épices, de clou de girofle, d’orange et de chêne mûr grillé.

Finale:

Longue, avec des fruits secs, du gingembre et du zeste d’orange.

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Description

La distillerie Macallan emploie une orge traditionnelle au faible rendement appelée “golden promise”. Elle utilise des alambics de très petite taille (notamment les spirits stills) chauffés à feu de Sherry qui limitent les quantités mais favorisent la concentration des arômes.

L’une des caractéristiques du style Macallan est également le vieillissement intégral en fûts de Xérès (ou sherry), où il acquiert des qualités de rondeur et de souplesse exceptionnelles.

Ce Macallan a mûri pendant 18 longues années exclusivement en fûts de chêne anciens en provenance de Jerez, en Espagne. Ces fûts imprégnés de Xérès Oloroso et triés à la main lui confère une grande richesse et une belle complexité.

Informations complémentaires

Poids3 kg

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