Description
Providence 3 ans 52% représente le premier rhum vieilli que la jeune distillerie de Port-au-Prince a produit.
Il s’agit précisément du Providence First Drops 2019 vieilli pendant 3 ans. La distillerie a réalisé cet élevage dans 25 fûts qui ont précédemment contenu du rhum, et plus précisément du rhum caroni ! La distillerie a distillé ce rhum à partir de pur jus de canne à sucre cristalline le 29 septembre 2019. Elle a utilisé un alambic Muller chauffé au bain-marie pour cette opération.
La distillerie a réalisé cette cuvée entièrement à la main de manière ancestrale. Aucune machine automatisée n’a participé à la production.
PROVIDENCE 3 ans 52%
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